밑반찬만들기

식탁 위 단골 밑반찬이지만, 막상 만들고 나면 소금 덩어리처럼 짜거나 돌덩이처럼 딱딱해져서 젓가락이 잘 안 갔던 경험 다들 있으시죠? 멸치 자체에 이미 간이 충분히 되어 있는데도 습관적으로 간장을 들이붓거나, 설탕 조절에 실패하면 실패하기 십상입니다. 오늘 알려드리는…

안녕하세요! 오늘은 냉장고 파먹기의 일등 공신이자, 우리 집 식탁을 든든하게 책임져줄 효자 메뉴를 들고 왔어요. “이건 대충 만들어도 맛있습니다. 이것만 있어도 밥 한 그릇 먹게 되는 두부조림 레시피, 이렇게만 해보세요!” 저도 얼마 전 마트에서 큰 두부 한 팩을 …