#다진마늘보관법 #오일코팅 #마늘갈변방지 #살림꿀팁

요리를 위해 정성껏 다져놓은 마늘이 며칠 만에 갈색이나 녹색으로 변해 속상했던 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 마늘의 색이 변하는 것은 단순한 시각적 변화를 넘어, 맛과 향이 떨어지고 있다는 신호일 수 있어 주의가 필요합니다. 오늘은 다진 마늘의 신선함…