얼그레이 하이볼의 풍미를 살리기 위해 시중의 다양한 얼그레이 시럽을 탐색하다가, 결국 포모나 믹솔로지 스모키 얼그레이 시럽을 다시 선택했어요. 이전에 이 시럽으로 하이볼을 만들었을 때 그 스모키한 향과 깊은 맛이 인상적이었거든요. 요즘도 그 맛이 그리워 다시 구매했습니다. 이번에는 일본에서 가져온 산토리 가쿠빈과 함께 완벽한 얼그레이 하이볼을 만들기 위해 준비했어요. 훈연된 베르가못 향이 얼음과 토닉워터와 만나 입안을 부드럽게 감싸는 맛이 일품이에요.
🥂 얼그레이 하이볼 추천 레시피
스모키하고 상큼한 맛을 즐길 수 있는 얼그레이 하이볼 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피로 집에서도 술집에서 맛보던 그 풍미를 그대로 느껴보세요.
필요한 재료
- 위스키 20ml
- 스모키 얼그레이 시럽 10ml
- 토닉워터 40ml
- 탄산수 20ml
- 레몬 슬라이스(또는 레몬즙)
- 얼음 적당량
만드는 방법
- 긴 병이나 하이볼 잔에 얼음을 가득 넣어 차갑게 준비합니다.
- 얼음 위에 위스키 20ml와 스모키 얼그레이 시럽 10ml를 넣어 고급스러운 풍미를 더합니다.
- 토닉워터 40ml와 탄산수 20ml를 순서대로 부어 깔끔하고 청량한 맛을 완성합니다.
- 상큼한 맛을 더하고 싶다면 레몬즙을 조금 첨가해 주세요.
- 잔을 살살 저어주되, 얼음을 너무 세게 흔들지 않도록 주의해주세요.
이 레시피는 술집에서 만난 그 얼그레이 하이볼의 매력적인 컬러와 풍미를 그대로 재현합니다. 스모키하면서도 상큼한 향이 어우러져 특별한 순간을 더욱 멋지게 만들어 줄 거예요.
다양한 음료에 활용 가능
포모나 스모키 얼그레이 시럽은 단순히 하이볼용으로만 사용되지 않아요. 라떼나 목테일, 티 음료에도 소량 첨가하면 독특한 감칠맛을 더해줍니다. 특히, 얼그레이 밀크티로 만들어 마시면 그윽한 향과 맛이 훨씬 진해져서 커피 대신 마시기에도 좋답니다.
솔직한 구매 후기
개인적으로 이 시럽은 얼그레이 하이볼 애호가라면 한 번쯤 시도해볼 만한 제품이라 생각해요. 베르가못 홍차와 스모키한 향이 적절하게 섞여 고급스러운 맛을 만들어 주니까요. 캠핑이나 친구들과 모임 때 사용해도 반응이 좋습니다. 한 병을 오래 사용할 수 있어서 경제적인 면에서도 만족스럽습니다. 다만, 무게가 있어 병을 부을 때 살짝 불편한 점이 있어요. 그래도 전체적으로는 충분히 추천드릴 만한 제품입니다.
